All You Can Eat bij Heinde Hoofddorp – voor wie van veel en snel houdt

Afgelopen zondag bezochten we een nieuw restaurant in Hoofddorp: Heinde. Dit is een all you can eat-concept dat je inmiddels in flink wat steden tegenkomt. Sinds kort dus ook in Hoofddorp – en dat is niet onopgemerkt gebleven, want de zaak zit ondanks de vakantieperiode elke avond bomvol.

Het concept is eenvoudig: voor €42,50 eet én drink je onbeperkt. Denk daarbij aan bier, wijn en frisdranken; voor speciaalbieren betaal je een toeslag. Bestellen doe je volledig via je telefoon: per ronde kies je twee gerechtjes en een bijgerecht. Zodra alles geserveerd is, mag je weer de volgende ronde bestellen.

De zaak zelf is ruim en daardoor wel wat rumoerig, maar de inrichting is sfeervol en de stoelen zitten prima. Het personeel is vriendelijk en de gerechten worden vlot uitgeserveerd.

We probeerden allerlei kleine gerechtjes – en eerlijk is eerlijk: de porties waren goed, de smaak was prima en de menukaart is lekker uitgebreid. Precies dat maakt dit soort formules populair bij een breed publiek.

Maar als liefhebber van fine dining weet ik dat dit niet mijn genre is. Niet omdat er iets mis is met Heinde – integendeel, het concept klopt, en de zaak draait als een tierelier – maar omdat ik liever kies voor een verfijndere culinaire beleving.

Dus: zoek je een avond vol keuze, gemak en gezelligheid, dan zit je bij Heinde helemaal goed.

Zoek je verfijning en verrassende smaken? Dan wordt het in Hoofddorp helaas wat lastiger. Fine dining is hier schaars, en dat is best opmerkelijk voor een plaats van dit formaat. Hopelijk komt daar in de toekomst nog eens verandering in – want ruimte voor culinaire groei is er zeker.