Doca do Cavacas: dineren boven de oceaan in Funchal

Sommige plekken blijven generaties lang een vaste waarde. Doca do Cavacas in Funchal is zo’n plek. Al decennialang weten locals én toeristen dit restaurant te vinden. En eerlijk is eerlijk: de ligging speelt daar een grote rol in. Via een lange trap daal je vanaf de boulevard af naar de zee. Terwijl je afdaalt, word je getrakteerd op een prachtig uitzicht over de oceaan en het natuurlijke zwembad dat direct onder het restaurant ligt.

Wij bezochten Doca do Cavacas zowel voor de lunch als voor het diner. Beide keren kozen we voor een tafel op het dakterras. Hier heb je ongestoord uitzicht op de kustlijn en de eindeloze oceaan. Alleen dat uitzicht maakt een bezoek al de moeite waard.

Qua eten blijft Doca do Cavacas trouw aan traditionele gerechten. We startten met twee voorgerechten. De vongole viel iets tegen qua structuur — net iets te taai — maar de smaak was prima. Daarentegen was de inktvis met gamba’s subliem: perfect bereid, vol van smaak met knoflook, olijfolie en een vleugje citroen. Echt een aanrader.

Tijdens de lunch kozen we als hoofdgerecht voor Dourade. Geen poespas, puur vis, perfect gegaard. Bij het diner gingen we voor kreeftenstaart en Espada — de zwarte degenvis die je op Madeira veel op de kaart ziet staan. Beide gerechten waren uitstekend.

We sloten de avond af met gemengde gevoelens qua dessert. De appeltaart bleek een weinig inspirerend fabrieksgebakje, maar de passievruchtentaart maakte dat weer helemaal goed. Uiteraard gevolgd door een traditionele Portugese espresso.

Samengevat: Doca do Cavacas biedt een magische locatie, vriendelijke bediening en prima traditionele gerechten. Dit is zo’n zaak waarvan je weet: die staat hier over twintig jaar gewoon nog steeds.